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醸造家の夢~MASTER’S DREAM~

2015.3.16(月)
MASTER’S DREAM HOUSE のオープニングパーティに参加してきました

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こちら丸の内のビアレストランOPENと 新しいビールの発売を記念して
発売日の一日前に飲ませて頂けるという ありがたいお誘いをうけ東京駅へ

私が行ったMASTER’S DREAM HOUSEは 本日2015.3.17がOPENです
黒を基調とした店内は、オトナが落ち着ちついてグラスを傾けられる良い雰囲気でした


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この店では店の名前の通り”マスターズドリーム”ビールが頂けるのですが
さて”マスターズドリーム”とはなんのことでしょうか?

本日新発売となった”サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム”は
醸造家たちが まだ世界のどこにもない、心が震えるほどうまいビールをつくりたいと
半世紀以上の歳月をかけて辿り着いた夢のビールのことです

この”マスターズドリーム”を飲める店として出来たのが”マスターズドリームハウス”です

サントリー醸造家の丸橋太一さんとビール評論家の藤原ヒロユキさんのトークショーでは
このマスターズドリームにかけた夢や、開発までの苦労
チェコおよびその周辺で産出される希少な伝統種「ダイヤモンド麦芽」
この麦芽を使わなければ出せない深いコク、水、銅炊き仕込みなどのこだわりを伺いました

”飲む人の心を震わせるビール”を追求し 完成した醸造家の夢のビール、
それがこの”サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム”なのだそうです



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お待ちかねのビールのが運ばれてきました
少しドキドキしながら 初めての味を頂いてみると・・・

とろけるような舌触りに まろやかさと遠慮がちな苦みがふんわりとした香りにのって
コクや甘み、色んな味わいが幾重にも重なるように お口いっぱいに広がっていきました
醸造家は 多重奏なうまさ、と表現していますが まさにその通りのお味でした
プレモル大好き!な私にとってはたまらない一杯~♪



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3月17日よりコンビニで発売されましたが、瓶もいいけどやっぱり”生”のうまさは格別ですね
プロが創り出すきめ細やかな泡は真似できません
そうそう、ここにはプレモルの全種類が出てくるサーバーがあるんですね
こんなサーバーがお家にあったらなぁ・・・なんて想像するだけでも危険です・笑



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普通のプレミアムモルツ・マスターズドリーム・香るプレミアム のテイスティングTIMEや
醸造家さんと直接お話しできる時間もあったり・・・



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マスターズドリームに合うお料理も美味しくて、ついついビールがすすみまして・・・
なぜ幸せな時間は あっという間に過ぎてしまうのでしょう



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ビール好きの方なら是非、一度味わって頂きたいビール”マスターズドリーム”
”醸造家の夢”だなんて 女にはちょっと解らない男たちのロマン、って感じでいいですよね~
ロケーション・ビール・お料理と全てが揃った素敵なお店での 夢見心地な夜でした(*´∀`*)



マスターズドリームハウス(東京駅)
サントリー マスターズドリーム
マスターズドリーム セット



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-2 Comments

cyu2 says..."MOMOパパさん"
こちらこそ一緒に美味しいビールが飲めてよかったです、ありがとうございました。
ポテトが初めて食べた味、新鮮でおいしかったですね。
あれ、時間が決まってなかったらまだまだ飲んでしまいそうでした(笑)
まあ、実際・・・飲んでしまいましたが(*^。^*)

そう、妄想だけなら自由ですよね。
あんなサーバー、あったらいいな♪

2015.03.19 20:32 | URL | #- [edit]
MOMOパパ says...""
こんばんわ〜。
あらためてこうしてみると、最高のビールをおいしい料理といっしょに楽しめる
いいお店ですね。うんうん。(^^
いやしかし、一杯のビールにこんなドラマがあったとは。
うちにも是非、無限に出てくるビールサーバーを〜。(笑
2015.03.18 23:48 | URL | #SFo5/nok [edit]

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